Voyage culinaire assuré avec ces recettes de cuisine philippine

Name: Voyage culinaire assuré avec ces recettes de cuisine philippine
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine philippine

La gastronomie philippine est très similaire à la cuisine d'Asie du Sud-Est. Photo par Marco Verch Professional Photographer

La cuisine philippine est une cuisine mêlée d’influences indiennes, malaisiennes, espagnoles, chinoises et américaines. Les saveurs sucrées salées mais aussi aigres-douces et acidulées y sont mises à l'honneur dans une multitude de recettes traditionnelles.

Le riz est l'aliment de base de la gastronomie locale. Il accompagne des plats populaires comme l'adobo, un plat en sauce à base de viande de porc, le lechon, un cochon de lait rôti à la broche ou encore la caldereta, un ragoût de viande de chèvre.

Dernières recettes de cuisine philippine et de cookies par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine philippine et de cookies qui changent !

Les cookies adobo d'Abi Balingit

Un peu gay dans les coings

Je vous propose de réaliser des cookies sucrés mais avec les ingrédients d'un adobo salé des Philippines d'après une recette de l'autrice du blog The Dusky Kitchen. Une recette aussi originale que savoureuse

Cookies à l'Ube et au tahiné

Un peu gay dans les coings

Cookies inspirés de la pâtisserie Philippines avec du ube, un tubercule à la couleur violette et à la saveur douce.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas aubergines banane barbecue biscuits boeuf boudin brochette caramel chocolat citronnelle cocotte combava condiments confit confiture cookies courgettes crème curcuma curry dessert fruits de mer gingembre haricots lard laurier mangue miel mijoté morue oeuf oignons olives omelette piment poivre porc potée poulet riz sablés soja soupe steak tomates viande vinaigre wok

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine philippine et toutes les recettes de cookies

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boules énergétiques façon pumpkin pie

Del's cooking twist

Découvrez mes boules énergétiques "healthy" au bon goût de pumpkin pie ! Vegan et sans gluten, elles font un merveilleux snack de saison à emporter avec vous en toute occasion.